Principais nutrientes do creme de leite (100g)
Calorias
292 kcal
Gorduras
31 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
3 g
15% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
-
Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Tabela nutricional do creme de leite
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 292,0 kcal | 15% |
| Carboidratos | 2,96 g | 1% |
| Açúcar | 2,8 g | ** |
| Proteínas | 2,17 g | 3% |
| Gorduras | 30,91 g | 56% |
| Colesterol | 111,0 mg | 37% |
| Saturadas | 19,34 g | 88% |
| Monoinsaturadas | 9,09 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,88 g | ** |
| Trans | 1,1 g | ** |
| Linoleico | 0,62 g | ** |
| Linolênico | 0,27 g | ** |
| Sódio | 34,0 mg | 1% |
| Cálcio | 69,0 mg | 7% |
| Ferro | 0,03 mg | 0% |
| Magnésio | 7,0 mg | ** |
| Manganês | 0,0 mg | ** |
| Fósforo | 61,0 mg | ** |
| Postássio | 97,0 mg | ** |
| Cobre | 0,01 mg | ** |
| Zinco | 0,25 mg | ** |
| Selênio | 0,5 mcg | ** |
| Vitamina A | 279,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,6 mg | ** |
| Vitamina D | 1,1 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,88 mg | ** |
| Retinol | 274,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,02 mg | ** |
| Riboflavina | 0,13 mg | ** |
| Niacina | 0,04 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,56 mg | ** |
| Piridoxina | 0,03 mg | ** |
| Cobalamina | 0,2 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 4,0 mcg | ** |
Principais dúvidas
O creme de leite é um alimento saudável para incluir na dieta?
O creme de leite é rico em gorduras saturadas, por isso deve ser consumido com moderação em uma dieta equilibrada.
O creme de leite pode ser utilizado em dietas de emagrecimento?
Devido ao seu teor de gordura, o creme de leite não é recomendado em grandes quantidades em dietas de emagrecimento.
Qual a diferença entre creme de leite fresco e creme de leite de caixinha?
O creme de leite fresco é mais natural e possui um teor de gordura mais elevado do que o creme de leite de caixinha, que geralmente contém aditivos.
O creme de leite é uma fonte de proteína?
O creme de leite não é uma boa fonte de proteína, sendo mais conhecido por seu teor de gordura.
O creme de leite pode ser substituído por versões mais saudáveis em receitas?
Sim, é possível substituir o creme de leite por opções mais saudáveis, como creme de leite light, iogurte natural ou leite de coco.
O creme de leite é recomendado para pessoas com intolerância à lactose?
Pessoas com intolerância à lactose devem evitar o creme de leite, pois ele contém lactose em sua composição.
O creme de leite pode ser consumido por pessoas com colesterol alto?
Pessoas com colesterol alto devem consumir o creme de leite com moderação, devido ao seu teor de gordura saturada.
O creme de leite é um alimento calórico?
Sim, o creme de leite é um alimento calórico devido ao seu teor de gordura, por isso deve ser consumido com moderação.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do creme de leite, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o creme de leite), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o creme de leite engorda ou emagrece.
