Principais nutrientes do óleo de soja (100g)
Calorias
880 kcal
Gorduras
100 g
Proteínas
0 g
Carboidratos
0 g
44% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
-
Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Tabela nutricional do óleo de soja
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 879,73 kcal | 44% |
| Carboidratos | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 0,0 g | 0% |
| Gorduras | 99,52 g | 181% |
| Ferro | 0,05 mg | 0% |
| Zinco | 0,01 mg | ** |
| Selênio | 45,61 mcg | ** |
Mais sobre os nutrientes do óleo de soja
Principais dúvidas
O óleo de soja é saudável para incluir na dieta?
Sim, o óleo de soja é uma fonte de gorduras saudáveis, como ômega-3 e ômega-6, que são importantes para a saúde do coração.
O óleo de soja ajuda a emagrecer?
O óleo de soja pode ser incluído em uma dieta equilibrada para ajudar na perda de peso, desde que consumido com moderação.
Qual a diferença entre o óleo de soja refinado e o óleo de soja extravirgem?
O óleo de soja refinado passa por um processo de refino, enquanto o extravirgem é extraído a frio, preservando mais nutrientes. Ambos podem ser usados na culinária, mas o extravirgem é mais indicado para consumo cru.
O óleo de soja contém colesterol?
Não, o óleo de soja é uma fonte de gorduras insaturadas e não contém colesterol.
Como o óleo de soja pode ser utilizado na culinária?
O óleo de soja pode ser utilizado para refogar, fritar e temperar alimentos, sendo uma opção versátil na cozinha.
O óleo de soja é recomendado para pessoas com problemas de colesterol alto?
O óleo de soja pode ser uma opção saudável para pessoas com colesterol alto, pois é uma fonte de gorduras insaturadas que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL).
O óleo de soja é fonte de vitamina E?
Sim, o óleo de soja é uma boa fonte de vitamina E, que possui propriedades antioxidantes e ajuda a proteger as células do corpo.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do óleo de soja, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o óleo de soja), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o óleo de soja engorda ou emagrece.
